Baktijd: 10 min - Bereidingstijd: 15 min - Voor: 2 personen
Ingrediënten
2 moten bonito
Bloem
6 teentjes knoflook
Olijfolie
Azijn
Zout en peper
Bereiding:
1. Bak op je Kokko de fijngesneden knoflook met olijfolie en azijn. Breng op smaak met zout en peper. Haal de knoflook van het vuur zodra deze glazig wordt. Zet de saus apart (zorg dat deze warm blijft).
2. Haal de moten door een mengsel van bloem, zout en peper.
3. Grill de bonito op je ingevette Kokko een paar minuten aan elke kant en besprenkel met de saus. Serveer direct en geniet!
4. Tip: serveer met aardappelen en een frisse salade van tomaat, ui en paprika.
