Kooktijd: 10 min - Bereidingstijd: 10 min - Voor: 4 personen
Ingrediënten
8 mooie plakjes gerookt spek
4 eieren
200 g verse champignons
4 worstjes
4 sneetjes witbrood
1 blik witte bonen in tomatensaus
Zout, peper
Bereiding:
1. Maak de champignons schoon onder koud water en snijd de sneetjes witbrood schuin doormidden.
2. Verwarm de Kokko voor op hoog vuur. Giet aan één kant de rode bonen, de plakjes gerookt spek en de worstjes.
3. Breek op het andere rooster, op een lager vuur, de eieren, leg de champignons erbij en plaats de sneetjes witbrood zodat ze goudbruin worden. Na twee minuten kun je ze omdraaien.
4. Maak het bord op: leg de rode bonen en de champignons neer. Daarna de eieren en vervolgens het vlees: gerookt spek en worstjes. Breng op smaak naar wens.
Serveer warm!
Tip: Je kunt de kruiden en specerijen toevoegen die jij het lekkerst vindt voor nog meer smaak.
