Baktijd: 10 min - Bereidingstijd: 10 min - Voor: 4 spiesjes
Ingrediënten
2 kipfilets
4 tl pindakaas
2 tl honing
1 tl Viandox of Maggi aroma
1 el citroensap
1 el olie
Een handje gepelde pinda’s
Bereiding:
1. Hak de gepelde pinda’s grof.
2. Snijd de kip in blokjes.
3. Meng in een kom de pindakaas, honing, viandox, citroensap, olie, zout en peper.
4. Voeg de kipblokjes toe aan de marinade en meng goed zodat alles bedekt is.
5. Voeg de pinda’s toe en meng opnieuw. Laat 1 uur marineren in de koelkast.
6. Rijg vervolgens 4 spiesjes met de kipstukjes.
7. Grill de spiesjes ongeveer tien minuten op de Kokko en draai ze regelmatig om.
Tip: De marinade met pindakaas zorgt ervoor dat het vlees niet uitdroogt en lekker mals blijft.
Recept gecreëerd door Kevin Delfolie van de blog Cuisine Plus: www.cuisineplusleblog.com
