Kooktijd: 10 min - Bereidingstijd: 5 min - Voor: 2 personen
Ingrediënten
6 eieren
150 g champignons de Paris
25 cl vloeibare slagroom
Fijngehakte peterselie
1 teentje knoflook
Bereiding:
1. Verwarm je Kokko voor op laag vuur. Maak ondertussen de champignons schoon onder koud water en snijd ze in plakjes. Breek de eieren in een kom en klop ze los met de melk.
2. Bak de champignons samen met het fijngehakte teentje knoflook 5 minuten op je Kokko, terwijl je regelmatig roert. Giet de losgeklopte eieren over de champignons en strooi de peterselie over de omelet.
3. Zodra de eieren niet meer vloeibaar zijn, draai je de omelet om.
Serveer warm!
