Kooktijd: 4 min - Bereidingstijd: 10 min - Voor: 4 personen
Ingrediënten
400 g carpaccio van rundvlees
400 g comtékaas
5 el sojasaus
2 el rietsuiker
2 el rijstazijn
Bereiding:
1. Meng in een kom de sojasaus, rietsuiker en rijstazijn samen.
2. Leg de plakjes carpaccio van rundvlees in de marinade en laat 1 uur in de koelkast marineren.
3. Snijd dikke, rechthoekige plakken comtékaas. Plakken van ongeveer 1 cm dik.
4. Maak de spiesjes door elk plakje comté te omwikkelen met een stukje carpaccio. Prik ze vervolgens op de spiesjes.
5. Steek je Kokko aan op middelhoog vuur. Vet de plaat licht in en leg de spiesjes erop. Laat ongeveer 4 minuten garen, draai ze regelmatig om en serveer direct, goed heet!
