Voorbereidingstijd: 20 min - Gaartijd: 50 minuten - Voor: 4 personen
Ingrediënten:
50 g kipfilet
1 blik maïs
1 teentje knoflook
15 g bloem
35 g water
125 ml melk
1 ui
Boter
Zout, peper
Bereiding:
1. Begin met de kipfilets te bestrooien met zout zodat ze volledig bedekt zijn.
2. Laat vervolgens 4 uur rusten in de koelkast.
3. Haal daarna de kipfilets eruit, spoel ze af met koud water en dep ze droog met een doek.
4. Leg de kipfilets vervolgens in je Kokko voor een gerookte bereiding van 40 minuten.
5. Voeg daarna de maïs toe in dezelfde schaal, laat 30 minuten garen en bestrijk met gesmolten boter.
6. Smelt ondertussen wat boter in een pan, voeg het teentje knoflook, de bloem en de ui toe, daarna de kip en de maïs.
7. Giet vervolgens het water en de melk erbij.
Het gerecht is klaar!
Serveer goed heet!
