1. Na elke barbecue verwijder ik de as zodat de lucht goed kan circuleren.
Om verstopping van mijn Kokko te voorkomen, kies ik altijd voor houtskool van goede kwaliteit. Wil je weten waar je op moet letten? Ontdek de essentiële criteria voor de juiste keuze.
2. Voor elke barbecue controleer ik of de gietijzeren plaat niet verstopt is met as en spoel ik deze regelmatig af met water.
3. De roosters maak ik schoon voordat ik iets ga bereiden.
Naast onderhoud is het ook een kwestie van hygiëne. Dat is heel eenvoudig: gebruik een speciale borstel of staalwol en schrob het rooster om het van onzuiverheden te ontdoen. Je kunt het rooster ook eerst boven het vuur verhitten en daarna borstelen, terwijl je het deksel van de Kokko sluit, zodat vastzittende etensresten makkelijker loslaten.
Verwijder vervolgens het rooster uit de Kokko en wacht tot het een beetje is afgekoeld voordat je het schoonmaakt. Trek natuurlijk een handschoen aan voordat je begint. Ongelukken, vooral brandwonden, komen vaak voor als je bepaalde veiligheidsregels niet volgt. Lees onze tips om zeker te zijn dat je geen risico loopt. Voor een grondigere reiniging kun je ook een speciaal product gebruiken, zoals onze reiniger voor roestvrijstalen roosters.
4. De binnenkant van mijn Kokko borstel ik aan het begin en einde van elk BBQ-seizoen.
De crèmekleurige binnenkant zal na verloop van tijd donkerder worden door het gebruik. Probeer hem niet te schrobben; het volstaat om wat as en achtergebleven deeltjes van de wand te verwijderen.
5. De buitenkant verzorg ik met een zachte spons, water en zeep of met een speciaal product voor keramiek.
De kleur van de Kokko is duurzaam en blijft jarenlang mooi. Het is toch veel aangenamer om hem zo te zien, nietwaar?
6. Ook al is de Kokko bestand tegen slecht weer, als ik hem in de winter niet gebruik, maak ik al het gereedschap en de accessoires schoon en zet ik mijn Kokko op een beschutte plek.
