Baktijd: 10 min - Bereidingstijd: 5 min - Voor: 2 personen
Ingrediënten
4 stukjes varkensvlees
1 koffielepel Tandoori Massala-kruiden
2 eetlepels olijfolie
1 milde rode peper
1 ui
Zout
Benodigdheden:
Kamado Kokko Little of L
Chamba zwarte kleischaal
Set van 4 roestvrijstalen barbecuegereedschappen met het kwastje om je marinades te bestrijken, een spatel, een tang en een vleesvork!
Gietijzeren plancha bakplaat
Bereiding:
1. Maak in een kom de marinade voor het vlees. Meng de olijfolie, tandoori en zout.
2. Voeg de peper toe aan je mengsel. Snijd hiervoor de bovenkant van de peper af, verwijder de zaadjes en snijd hem in kleine blokjes. Voeg tot slot de in plakjes gesneden ui toe.
3. Je marinade is klaar, leg nu de stukjes varkensvlees er 1 uur in. Verhit de gietijzeren plancha bakplaat op het rooster van je kokko. Zodra de plaat goed heet is, bak je het vlees samen met de marinade op de ribbels van de plaat.
4. Draai na 5 minuten de stukjes vlees om. Laat nog 5 minuten bakken en geniet!
